香菜能和土豆一起吃吗?

项一庭项一庭最佳答案最佳答案

1、香菜土豆饼

做法:土豆蒸熟,压成土豆泥,把土豆泥放盆里,加三个鸡蛋和适量的盐,鸡粉和胡椒粉,搅拌均匀。加适量的面粉,搅拌成粘稠的糊状(不要太稠,水不要加了),放一块切碎的五花肉(肥瘦都行,不要太瘦,要好吃,肉一定得肥一点),切一点虾皮,再准备点切碎的香菜,全部放进去搅拌均匀。

锅里刷一层油,油热以后舀一勺面糊,慢慢的摊开,用铲子慢慢的推动锅底,使它受热均匀,均匀受热,煎到两面金黄,即可出锅,切成三角块装盘。

2、土豆丝炒香菜

做法:土豆去皮洗净擦丝泡水,香菜洗净切段,葱切丝,姜切丝,红辣椒丝,炒锅倒油烧热放葱姜辣椒爆香,放土豆丝翻炒,稍微变软加水炒匀至土豆丝九成熟,加盐,糖,鸡粉调味炒匀,最后加入香菜快速炒几下即可。

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