大蒜煮猪肚有什么功效？
材料：鲜瘦猪肉200克，鲜猪肚400克，蒜头l0克，大川贝20克，大枣10枚，葱白5节，生姜10克，食盐适量。
制法：将鲜猪肚反复洗净，切成小指般大小的缕，大枣去核后洗净，姜洗净切成2小片，大川贝捣碎，葱白洗净。然后，把鲜瘦猪肉、鲜猪肚缕、大枣、姜片、大川贝、葱白同置人砂锅内，加适量清水，用文火煎煮至锅内汤汁剩1小碗时，加人适量食盐，搅匀即成。
功效：补中益气，化痰止咳。适用于素体脾虚、胸脘满闷、痰多、咳嗽气喘等的辅助治疗。
用法：一日1剂，分早晚2次，温热空腹服食。
注意：大川贝不可太细。