家常煮馍怎么做？
准备食材： 酱肉50g、面粉500g、葱1根、姜1小块、水适量、油30g
首先将葱、姜洗净，分别切成碎末备用。将葱末和姜末装盘，浇上热油炸出香味，制成葱姜油备用。在面粉中加入适量的水和葱姜油。
接着将面粉先用筷子搅拌成絮状，再揉至面团光滑，醒发30分钟。将醒好的面团在案板上擀成厚度约1cm的长方形饼，用刀将饼切成2cm宽的长条。将切好的长条两根叠在一起，从一头卷起。从一头卷起后，在收口处捏紧，然后按成饼状。
平底锅烧热后刷一层油，放入做好的饼烙熟，两面金黄后取出。在烙熟的饼中间用刀划开，但不要切断。将酱放进碗中用勺子捣碎，在酱中加入适量的水搅拌均匀。将酱倒入锅中加热，将酱肉切碎。
接着在酱煮开后加入酱肉碎。将烙好的饼掰开，放入煮开的酱中煮，煮透后捞出装盘即可。