韭菜烧鲫鱼有什么功效？
补气养血、温阳利湿、清热解毒
主治：体虚乏力、月经不调、产后缺乳、消化不良、高血压、冠心病、气管炎、风寒感冒、痈疖疮疡、皮肤粗糙、白屑风、鱼鳞病、雀斑等
推荐人群：一般人群均可食用。特别适合阳气不足之人，体弱。头晕目眩之人；妇女产后失血过多，乳汁分泌少者；高热病人；风寒感冒者。妇女月经期不宜生食。
鱼肉不能和豆腐一起吃吗？
内脏、鱼肉等含有丰富的补角磷酸戊糖，而豆腐等豆制品含有胰岛素生成因子-1（IGF-1）这种物质。有传闻指出IGF-1在补角磷酸戊糖的作用下，转化为可致癌物质，吃了之后会诱发癌症。
其实，补角磷酸戊糖是一种氧化型维生素B2。正常情况下，这种物质在进入胃肠后，会分解成普通的维生素B2，不具备氧化性。在人体内也不会与IGF-1发生反应，两者同时吃基本没有问题。但是，肝功能严重障碍，溶血性疾病（比如蚕豆病）的患者，不要生吃鱼、豆腐以及凉拌腌制，防止可能出现维生素B2中毒。