当归煮羊肉有什么功效？
羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补气滋阴、暖中补虚、益肾健胃、活血化瘀等功效。二者合用，对形体赢瘦、产后虚羸、妇女血虚或血滞经闭者尤佳，是冬季尤其是北方人们的进补佳品。
做法：将羊肉洗净、切块焯水，与洗净的当归一起入锅，加适量水（以浸过肉为度），用武火烧开后，改用文火炖1小时左右，待羊肉熟烂后，加调味稍炖即成。
提醒：当归剂量不宜过大，1-2两足够。此外，对发热、外感、痰湿较重者，宜少用或不用此粥，以免出现反效果。
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羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补气滋阴、暖中补虚、益肾健胃、活血化瘀等功效。二者合用，对形体赢瘦、产后虚羸、妇女血虚或血滞经闭者尤佳，是冬季尤其是北方人们的进补佳品。
做法：将羊肉洗净、切块焯水，与洗净的当归一起入锅，加适量水（以浸过肉为度），用武火烧开后，改用文火炖1小时左右，待羊肉熟烂后，加调味稍炖即成。
提醒：当归剂量不宜过大，1-2两足够。此外，对发热、外感、痰湿较重者，宜少用或不用此粥，以免出现反效果。