吃大蚕蛹有什么功效？
蚕蛹蛋白质含量高达70.04%，人体必需的8种氨基酸齐全，易于消化吸收，是目前唯一能全面代替动物性食品且营养更高的食品。蛹虫草中含有丰富的虫草多糖、虫草酸、无机盐、维生素、18种易被人体吸收的氨基酸及13种矿质元素，具有很高的营养价值和生物活性。蛹虫草中虫草素含量是冬虫夏草的8倍。
蛹虫草中还含有丰富的脂肪酶、蛋白酶、纤维素酶等多种生物酶，这些酶除了参与蛹虫草的代谢外，还具有抗癌、增强免疫力、分解脂肪等药理活性。
经常食用蚕蛹，能有效补充机体所需营养，有调节人体生理功能、健脑益智、美容护肤、辅助降血糖血脂、保肝护肝等功效。