成都什么鸭子好吃?
先摆明身份,本人属四川人,但不吃辣!所以下列答案纯属于个人口味观点。 在成都有很多家鸭子店,每一家味道都不相同,可以说各有各的食客群。要论最正宗的鸭肉吃法,那还得算川北凉粉店里的蘸水鸭,价格实惠量又足 。
要说哪家的好吃,恐怕谁也说不来。因为每个人的口味不一样,但我可以把我知道的一些店分享出来,供大家参考。
1、郭妈凉粉(五块石店) 如果要论最正宗,那就数这家店了 。不过现在分店开得遍地都是,而且都叫郭妈凉粉。这家店在成都有很多年了,最早只有五块石这家,以后才慢慢发展的。
这家店最大的特点是,哪怕你只买一只鸭掌,他也会给你盛得很好看~
2、川北大碗鸭(人民中路店) 这家店是在成都开了很多年了,以前只卖凉菜,后来才开始做热菜。虽然环境算不上好,但价格便宜。
3、黄焖鸡·柴火鸡(西御店) 说到这店,很多人应该是熟悉的。它主打土鸡和雁鹅,但鸭子也好吃。而且分量够足,两个人吃的话,点一盆就能吃饱了。
4、老码头火锅(总店) 他家的特色是火锅煮鸭子,锅底有中药味,不过吃完锅里还是会有不少腥味,不适合重口味的人。如果吃不惯,可以换其它菜品。
5、蜀国鹃城(人民北路二店) 这店的老板原来就是开烤鸭店的,店里最便宜的要数半只烤鸭,价格20来块钱。
6、谭鱼头火锅(西安南路店) 这是家火锅店,很多人在不知道的情况下,把他当做了烧烤店,其实这是一家火锅店,而且味道很不错。 上面这些只是我个人的一些见解,大家可以在周围人中先流行起来,然后去尝尝鲜。