醋泡杨梅有什么功效？
杨梅中不仅含有糖、盐、铁等营养成分，而且还含有杨梅碱、杨梅皮素等独特成份，对于白细胞减少症及加速肠道功能、促进消化等确有疗效。专家发现，杨梅肉中的纤维物质，有预防便秘、便血等作用；且杨梅具有美容、控制头发变白的功能，同时对细肾炎、高血压均有辅助治疗功效，尤其对肾病、疏肝、消化不良、霍乱、细菌性痢疾有显著疗效。
由于杨梅中所含纤维素多，喝了杨梅酒或杨梅汁，胃能感到舒服、轻松，因此有消化的功效。特别是酒浸后，浸出有效吸收成分，喝适量的杨梅酒或杨梅浸酒对人特别有保健功效。杨梅的营养成分易被人体所吸收，所以能迅速补充营养，从而有止渴、生津、化痰、驱虫之功效。杨梅具有止渴、生津、助消化、御暑气、挡霍乱、解酒、抑制癌细胞等食疗和药用功效。