百合用功效与作用吗？
百合营养丰富而且味道鲜美，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，还含有一些生物甙和淀粉酶、氧化酶、还原酶等各种生理活性物质。现代医学研究证实，百合具强心、止血、催眠等作用；它所含的秋水仙碱具有明显的消炎止痛作用。
百合作为药食两用的养生滋补佳品，具有多种功效。
1、宁心安神
百合有很好的养心安神作用。可用百合100克，与甜杏仁30克、糯米100克、白糖适量煮粥，每晚睡前1小时食用，具有润肺止咳、宁心安神的作用，特别适合失眠患者食用。
2、润肺止咳
若因肺燥咳嗽、干咳少痰、玉液耗损等症，可用百合30克，同冰糖20克加水适量煎汤，一次顿服，可清心润肺、养阴止咳。另外，用百合蒸胖鸭，也具有很好的滋阴润肺、清心止咳的作用。
3、美容养颜
百合之所以有很好的美容养颜功效，源于其含有维生素及微量元素。平时容易上火、出现口干、舌燥、口渴、咽喉肿痛等症状的女性，可经常服用百合银耳汤，可以养阴润燥、清心除烦，美容养颜。