有些什么家常菜好吃？
干豆腐炖肉
准备食材：五花肉、干豆腐、油盐、葱、姜、花椒、料酒、酱油
制作过程：
1、将五花肉切成片，干豆腐切成条。
2、起锅烧水，水开后加入少许的盐和花椒，下入干豆腐条煮5分钟，将干豆腐煮软一些，捞出。
3、锅内加入油，油热后下入五花肉片翻炒，将五花肉片翻炒至微黄，再加入葱花、姜末、1汤匙料酒和少许的酱油翻炒，将五花肉的炒制上色。
4、下入干豆腐条，加入热水，水量要没过肉和干豆腐，大火将水烧开，转小火炖制20分钟，加入盐，炖制5分钟，到锅内汤汁还有剩余时，关火。
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