包菜有消肿的功效吗？
医学研究发现，包菜（又名圆白菜、卷心菜）有消肿止痛的功效。包菜含有丰富的果胶，能结合细菌、病毒和肠毒素，促进溃疡愈合，软化大便，解除便秘，使粪便易于排出。包菜中所含的维生素C等成分可消除牙龈炎及口臭。
此外，包菜内含有萝卜酸，能分解泌尿系统所产生的结石，且有减肥作用。若用包菜汁剂浸泡患灰黄发癣、痈疽的部位，能消散痈肿。
包菜有红绿两种，红圆包菜中的维生素C的含量远高于普通圆白菜。包菜生吃味道更佳。可将包菜切成细丝，放些白糖、醋浸渍20分钟，即成包菜“糖醋溜”，可作凉拌菜品。若与瘦猪肉丝、香菇、木耳加调料一起烹炒，亦十分可口。