家常水果捞用什么酸奶？
制作水果捞一般用浓稠些的酸奶最佳，如果家里没有浓稠酸奶的话，也可以直接去超市买纯的酸奶或者是厚乳酸奶都可以做，最好不要使用淡酸奶，淡酸奶比较稀，做出来的水果捞会很稀，不够浓稠有口感。
自制浓稠的酸奶方法也特别简单，取一盒纯牛奶倒入锅中，大火烧开后转小火煮5分钟，把牛奶的奶腥味煮出去，然后把煮好的牛奶晾至到温热不烫手的状态，然后再倒入提前准备好的干净瓶子中，再倒入30g左右的纯酸奶作为发酵引子。
然后盖上盖子放在30度左右的环境中发酵8小时左右，发酵至酸奶完全凝固就可以了，做好的酸奶可以放入冰箱冷藏后再使用。