盐泡金桔有什么作用?

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金橘在中医上性辛、苦、温,有理气解郁、止咳化痰之功,可治胸胁胀痛、疝痛、胃痛、咳嗽等,尤其适宜于上火和肝气不舒者食用。将金橘以蜂蜜、盐等浸泡后味道更加甘甜爽口,而且易贮藏。盐能凉血、润燥、清肝明目、养肺补气。

蜂蜜,中医上性平、甘,具有补中、润燥、止痛、解毒以及治疗肠道寄生虫等作用。所以,用蜂蜜、盐浸渍后的金橘,既有金橘的功效,又增加了蜂蜜、盐的效力,是秋冬进补换季的食疗良品。

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