雪莲果煲鸡有什么功效？
雪莲果煲鸡汤详细制作步骤：
1、鸡洗净斩件，汆水捞起沥干水份备用。
2、雪莲果削皮切块，生姜去皮拍碎。
3、煮沸瓦煲里的清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
雪莲果的糖以低聚果糖为主，不易被人体吸收，故热量低，不会引起血糖波动，可替代糖，特别适于糖尿病和心血管病患者食用，故被誉为是“新时代的健康食品”、“减肥食品”和“降糖食品”。
同时，雪莲果中富含人体所需的12种氨基酸、苹果酸、柠檬酸及钾、铁等15种微量元素，营养丰富，味道清脆爽口，清凉甘甜，可生吃，也可熟食。