芋圆可以用土豆粉做吗?
芋圆可以用土豆粉做,土豆粉在制作的时候需要加入芋头粉,同时也要准备红糖。
首先把土豆粉、芋头粉,和面粉一起放在容器中搅拌均匀,之后再一边加红糖水一边搅拌,直到搅拌至疙瘩状时,再加入适量的红糖水继续搅拌。
接着就是制作芋圆的过程,要把它多揉搓几遍,直到感觉摸起来有点硬的状态,再把它放在红糖水中浸泡一会,然后在制作过程中需要把它们一个个地搓起来。
等到全部搓好之后,就需要往锅里注入清水,煮至芋圆变大漂起来后,再煮上三分钟就可以捞起来,制作成自己喜欢的样子,再加入牛奶或者红糖水冰镇一会儿,这样爽滑弹牙的芋圆就制作完成了。