牛肉烧土豆土豆过油吗?

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牛肉烧土豆土豆不用过油,土豆烧牛肉的烹饪方法是:将牛肉和土豆分别切成块备用,将牛肉焯水后装入高压锅中,放入葱姜香料和适量的生抽、老抽,加入足够的热水,大火烧开上汽后转小火,压15分钟左右,将熟牛压制出,放入切好的土豆,加入适量的盐调味,大火再次烧开后,转小火炖至土豆熟透即可。

土豆烧牛肉是一道传统家常菜,此菜色泽金黄,味道咸鲜,土豆绵软,牛肉酥烂,营养十分丰富,是一道病后康复调理、强身健体的理想美食。

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