如何炖土豆丁？
1、土豆要选新鲜的，带芽眼的土豆不能要，皮尽量薄点的，这样炖出来的土豆就十分软烂，很入味。
2、五花肉要尽量挑肥一点的，这样的五花肉炖出来不柴而且特别香。五花肉要切大点的厚片。
3、炒土豆丁的时候一定要炒到土豆丁起锅巴后再炖，否则土豆很难酥烂。炖土豆最少也得半个小时，用高压锅就省时间了。
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1、土豆要选新鲜的，带芽眼的土豆不能要，皮尽量薄点的，这样炖出来的土豆就十分软烂，很入味。
2、五花肉要尽量挑肥一点的，这样的五花肉炖出来不柴而且特别香。五花肉要切大点的厚片。
3、炒土豆丁的时候一定要炒到土豆丁起锅巴后再炖，否则土豆很难酥烂。炖土豆最少也得半个小时，用高压锅就省时间了。