亦魟鱼有什么功效？
亦魟鱼营养成分很高，蛋白质含量33.2 克/100 克。脂肪含量低，仅3.5 克/100 克。还含有十几种维生素和十几种微量元素以及氨基酸。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，人体细胞的自我更新离不开蛋白质。亦魟鱼的蛋白质消化率达到89%。
脂肪摄取过多，易产生高脂血症，而亦魟鱼的脂肪很低。氨基酸被人体吸收后能分解产生能量，有抗疲劳、解除疲劳的作用。对妇女还有美容养颜、减肥瘦身功效。微量元素硒能抗癌、延缓衰老。微量元素锰是超氧化物歧化酶（ SOD）的成分，它能消除体内的氧自由基，防止脂质过氧化，从而起到延缓衰老的作用；预防心血管疾病，降血压、软化血管；提高人体免疫力。