姜蒜八角汤起什么作用？
在所有调味品中，姜、蒜、葱与药膳的关系是最悠久的，也是最密切的。祖国医学认为，人体的胃肠道有阳气，能主受纳，只有得到温暖才能更好地受纳，而姜、葱、蒜、辣椒等辛香之品，正是通过调味作用达到行气通阳、增进食欲的效果。
将8片生姜、5瓣大蒜、4枚八角加水煎汤，每天早晚服用，不仅能增强血液循环和免疫力，促进蛋白质合成，还能有效消除疲劳，增强体质，预防呼吸系统疾病。在做红烧肉、炸排骨时，不妨加几颗八角。在葱、蒜、辣椒中加点姜丝也有同样的效果，特别适合年老体弱的人经常饮用。
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