大明虾放什么好吃？
哈哈，这道题目我竟然答对了！ 大明虾最简单好吃的做法就是——油炸！ 把大虾清洗干净后沥干水分。开油锅，油温七成热时将大虾放入炸至金黄酥脆即可。 这一道油焖大虾就做好了，香辣诱人，一口下去都是酥脆的外壳和滑嫩的虾仁，太美味了~~
或者做麻辣小龙虾，将小龙虾清洗干净后放入锅中，倒入足够的清水，加入葱姜蒜、花椒、大料，煮熟后捞出来剥去外壳，锅内继续留汤汁，放入各种调味料及小米椒圈，大火煮开，然后倒入盛有小龙虾的盆中，放上香菜叶就可以了。 这道菜香辣过瘾，爱吃辣的绝对喜欢。 不爱吃辣的可以做成蛋黄小龙虾，味道也是超级赞的哦~
其实大明虾最经典的吃法还是做成咸水虾。 将虾冲洗干净用牙签挑去泥线备用；香葱、生姜、大蒜、青椒分别洗净切成细末备用。 锅内倒油，烧热后将所有配料和虾一起下锅爆炒，然后淋上生抽酱油和料酒各适量，撒入胡椒粉，加少许盐和白糖调味，最后炒至入味出锅即成。 这一盘热气腾腾的咸水虾就做好啦，鲜香味美，让人垂涎欲滴…… 除了做熟吃，还可以把活蹦乱跳的大明虾做成咸水虾炒面哦。
煮一锅面条，煮熟后过凉水，沥干水分备用。 把切好的葱、姜、蒜、青椒等配料和咸水虾一同下锅爆香，然后把处理好的面条下锅翻炒均匀，加入盐、生抽、老抽、鸡粉、白胡椒、白醋调好味，再撒点葱花点缀一下就可以啦。 一碗香喷喷的咸水虾炒面就做好啦，配上一杯凉茶，哇哦~ 美滋滋~~~