菜薹烧什么好吃？
20块钱一斤的菜，我花了半小时炒了一盘，美味又简单！ 前两天去超市买菜的时候，看到菜薹（tái）挺新鲜的，就买了一点回来，结果做了一道菜还剩一半，看来我是有资格来讲这道菜的做法的。 这个菜非常鲜，香，脆，嫩，而且非常有层次，里面的胡萝卜和香菇吸收了菜的味道，口感变得好极了。
1.买回来的菜用清水冲洗一下（洗的时候要小心一点，别把叶子弄掉了），然后放在旁边沥干水分； 2.热锅冷油，加入葱蒜爆香后，把香菇放进去炒一下，然后把菜薹倒进去一起翻炒，这个时候可以加点生抽提味了～（这里我没加盐，因为我买的这个菜的口味是偏重的，加一点点生抽就可以了，如果你买的菜味道很轻，可以多加一点）
3.等菜薹炒得差不多软了之后，加入切好的胡萝卜丝，继续翻炒均匀，就可以出锅啦。 我这个菜没有放盐，因为蔬菜本身含盐量就比较高，如果放太多的话会很难吃，而且也会让蔬菜中的营养流失掉。
最后，一道清爽美味的青菜就这样做好啦！你学会了吗？