薄饼搭配什么菜好吃？
个人最爱的早餐之一，就是煎饼果子配油条、麻团等酥脆的食物。
但今天推荐的，是薄饼卷万物—— 面粉加水调成糊状，倒入平底锅中小火煎制，一面凝固后迅速翻面，直到两面呈金黄色； 小葱切葱花，香菜切成末儿，一起加入少许盐和香油拌匀；
鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀成蛋液，倒进面糊里搅匀； 平底锅小火加热，倒入适量面糊，迅速转动锅底，使面糊均匀铺在锅底，小火煎至面糊成熟，起锅装盘。 吃的时候，可以抹上甜面酱或者花生酱，配上黄瓜丝、豆芽菜、胡萝卜丝、豆腐丝什么的，裹上一卷，齐活！ 还可以像北京烤鸭那样，用薄饼包着黄瓜丝、葱丝、胡萝卜丝和炒好的鸡蛋一起吃……不过这样吃了，这顿饭就超标的了哦~ 除了单吃之外，还可以做“煎饼披萨”~~ 把薄饼叠起来，中间扣出一个小窝，打入一个鸡蛋，撒少许食盐，入平底锅中小火慢慢煎熟~~ 蔬菜沙拉、水果沙拉都可以往里放，简直就是低油低脂版的「披萨」呀~~