蒜米做什么好吃？
1、蒜蓉烤生蚝 食材：新鲜生蚝750g，蒜瓣250g（约60头）。 调料：蚝油30ml，生抽40ml，白砂糖8g，胡椒粉5g，干淀粉适量，葱花少许。 做法： 第一步：将葱切成小段，姜切成丝状； 第二步：把蒜剁成蒜末，越碎越好； 第三步：在碗中加入半碗清水，放入盐、酱油和白糖调匀备用； 第四步：把调和好的汁倒入盛有蒜末的盆中，拌匀调成酱汁待用； 第五步：把调好味的酱汁倒在洗干净的生蚝上，腌制1小时让生蚝入味； 第六步：烤箱预热五分钟左右，然后把生蚝均匀摆在烤盘上，中间留出空间避免粘锅，同时把切好的葱姜铺在锅底防止粘底； 第七步：烤箱温度设定为220°C，时间设定为15分钟。15分钟后取出烤盘，撒上胡椒粉，再把烤盘送进烤箱继续烘烤5分钟这样更香而且更脆。 特别提示： 1、买来的生蚝一定要清洗干净，用刷子刷掉表面附着着的淤泥和寄生虫。为了彻底清洗，可以用细麻绳缠在指甲上，用力搓洗牡蛎外壳的表面，再用牙刷仔细清洗。 2、蒸或煮生蚝时，水最好一次性加足，以防中途加水影响鲜嫩度。 3、没有烤箱的朋友也可以用平底锅来代替，只是效果会差点。
2、三丝炒米粉 原料：湿米粉(超市里有卖包装好的，很方便)250克，洋葱1个，香菜若干根，鸡蛋1个，大蒜5瓣，老抽适量，白糖少量，食用油大量。 步骤： 大蒜去皮洗净切成蒜末，香菜去根洗净切碎，洋葱切丝。 鸡蛋打入碗中搅散待用。 烧开水，放少量的盐和油，放入米粉煮熟，捞出沥干水分。 锅中放多一点的油，烧热后下洋葱爆香，接着下所有配料爆炒，然后下米粉炒匀，淋上老抽上色，调入白砂糖和鸡精快速炒匀即可。 一盘美味的三丝炒米粉就出来啦！拌着饭吃特别香哦~