首先准备好食材，豆腐、皮蛋、葱花 第一步，把切好的皮蛋和豆腐放在碟子里，均匀地铺在碟子中。第二步，把酱油、白糖、醋和麻油调和在一起，作为酱料备用。 第三步，把调好的酱料淋在豆腐上，让豆腐入味儿~第四步，锅中烧水，撒入适量食盐，然后把装豆腐的碟子放入锅中蒸10分钟左右。
把肉皮的红色部分削掉，然后泡出血水 泡完的血水不要倒掉！ 加入切好的姜丝和葱段，适量生抽、老抽（用于上色）、料酒去腥，抓匀后盖上盖子或保鲜膜，静置半小时以上备用 这时候可以处理一下豆渣 因为豆渣水分较少，比较难煮熟，所以需要先焯一遍水 以防吃的时候咬不动（我是担心会咬到豆渣里的纤维） 锅内烧开水，
1、准备两个橙子，去掉外皮，把里面的白色经络刮干净； 2、把洗干净的橙子横着切片，不要切得太薄了哦~3、打入两枚鸡蛋，放少许白砂糖和食盐（这个可以根据个人喜好放啦）4、搅拌均匀后，把拌好的蛋液倒入碗中，上锅蒸10分钟左右就可以了！ 大功告成！
去年暑假，我在杭州的巷子里找到了一家很地道的卤味店 店家是一对夫妻，看着很温和 店里味道特别浓，进去必须戴好口罩我问老板能不能多给点酱肉，我带回去吃 老板给我装了满满一瓶回到酒店，倒出来拌着白米饭就吃了三碗 第二天，我早早就去排队，想让老板多给我些酱货还没到营业时间，
我小时候在南方，对“甜”是没有概念的。因为那边的糕点都是又甜又咸的…… 后来到了北方读书，才知道什么是“甜食”。于是跑到超市想买点糖，却看到旁边有卖港式白糖糕的小摊。于是就买了几包，回到学校吃。 当时也不知道是什么做的，就是觉得很好吃。等后来再来港玩的时候，发现香港也有很多这样卖白糖糕的推车。
开胃消食开胃消食是浸泡的子姜泡醋的重要功效，子姜是一种性质温热的食材，既能为人体补充能量，又能促进人体内热毒排出，并能清热祛湿，对人体的多种病毒感染与致病菌也有明显抑制与消灭作用，而用子姜浸泡在醋中浸泡后，能使它的杀菌功效与解毒功效得到有效提高，而且能促进肠胃蠕动，能提高肠胃消化吸收功能，
【周记】广州最好吃的肉龙在黄埔，不是客家人开的！ 【环境】普通的民宅，很温馨。 【地点】黄埔区东荟城旁边。【价格】4个人吃，200元以内。 【味道】咸蛋黄口味的肠粉，绝了。店是朋友带路去的，说很好吃，果然没令人失望。 店很小，就几张桌子，去得晚可能还找不到位置。