我们要搞清楚一个问题，那就是甲鱼的品种。根据2014年国家林业局制定的《中国两栖爬行动物分类系统（第二版）》，目前我们常说的“甲鱼”属于“鳖科”动物，而该科下属的物种只有两类：鳖和山瑞鳖。其中，鳖类又分为南方鳖、北方鳖以及中华鳖三大种类，而我们平时所说的甲鱼，主要就是指的来自淡水水域的中华鳖。
小蛋糕一般不建议放油炸，主要是因为油炸之后，蛋糕的香味大打折扣。而且，吃多油炸食品容易发胖。如果实在想尝试，那么炸小蛋糕需要注意以下几点：1、炸前要吸干水分小蛋糕含水量比较高，如果直接进油锅炸，就会膨胀起来，成为鼓鼓的一大团，并且会产生许多泡沫，影响外观。
我老家那边叫干姜 就是生姜晒干的，没有姜味比较辛辣 以前农村都是自家种的菜自家吃，一般也不会去想着怎么做菜好吃 干姜拿来煮肉是我小时候常吃的做法 因为肉容易烂 所以干姜一般都不用切的太薄 我记得有一次我用肉汤煮面条 结果面条捞起来泡在碗里面
黄金虾（脆皮炸虾） 食材准备：新鲜中虾500克、盐1茶匙、胡椒粉适量、鸡蛋清2个、生粉适量、吉士粉适量 做法步骤： 1.首先，我们把买回来的中虾清洗干净，然后用厨房纸擦干表面的水分。 2.接着把中虾剁去虾须，再用刀在虾背上划开一道口子，将虾线掏出，清洗干净备用。
超好吃的土豆烧牛腩！软烂醇香，好吃到停不下来~ 食材：牛腩500g、土豆2个、大葱白1段、姜1块、八角3个、桂皮1小块、香叶4-6片、干辣椒段适量（可不放），豆瓣酱1大勺、冰糖约30g、老抽1大勺、料酒1小勺、白醋少许、豆腐乳1块、豆腐乳汁适量、香菜适量 步骤：1.牛腩清洗干净后冷水下锅，
作为一个生活在青岛的人，对海鱼有着超乎寻常的喜爱和了解，因此也对如何制作好吃的黄线鱼给出了自己的建议。 很多人应该不知道什么是黄线鱼吧！黄线鱼学名海底椰，属鱼类，体侧扁且高，腹部白色，背部青灰色，有黄色条纹状斑点。头部较大、圆形，嘴宽大，眼较小。鳞片较大，两侧排列成纵向列。腹鳍为单叉形。尾鳍深裂。
现在人们生活条件变好了，可吃的美食层出不穷，然而却出现了“吃得太好——营养过剩”的新问题。现代人应酬多，压力大，运动少，这些都会影响肝脏的健康。要学会为肝脏减负，从饮食做起！这4种伤肝的食物，尽早列入黑名单 1、高脂肪食物 肥肉、动物内脏等富含脂肪，吃多了容易加重肝脏负担，导致脂肪肝的发生。
一、用料 带鱼3条、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、五香粉适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽2勺、老抽半勺、陈醋2勺、白糖2勺、料酒1勺、盐适量 二、做法1.准备材料，带鱼去头去尾，刮掉鱼鳞和鱼线，清洗干净后切成小块儿待用2.切好的带鱼中加入1勺料酒、葱姜蒜炒香3.加入胡椒粉、生抽、老抽、