280赞了！谢谢大家！ 再说一次，我是用高压锅的，喜欢喝稠一点的粥就少一点水或提前浸泡大米；喜欢稀一点的就多一点水。 用普通的铁锅、砂锅或者电锅都可以做，只是操作过程和高压锅略有不同而已。 用高压锅煮的时候一定不要盖紧盖子！一定要留出缝隙！否则会爆炸（我试过，真的爆炸）。
小炒肉要好吃，关键在于"炒"两个字。 什么是炒呢？ 炒的意思就是把食材放入锅里干煸出香，而不是加水煮成菜。所以小炒肉的灵魂就在于“香”字。 但很多人做小炒肉都做错了，不是水分没控干就下锅炒了，就是直接冷锅热油把猪肉放进去翻炒，这两种做法都是不对的！这样炒出来的小炒肉又柴又腥还难吃。
1. 准备好材料，把五花肉用清水浸泡出血水。2. 五花肉冷水下锅，放入葱、姜、冰糖和少量老抽，煮开后撇去浮沫。3. 加入八角、桂皮等香料，调入老抽和生抽，小火焖一个小时左右。（可以放少许盐，但是要注意别咸了）4. 把切好的冬瓜放进去，加适量食盐调味，再炖二十分钟左右就可以了。
我推荐做香辣小龙虾。首先，买一些花椒、生姜、葱白切成段，洋葱洗净切成块； 接着把小龙虾放入加有料酒的开水锅中焯一下，去除腥味和杂质（注意：不要焯太久哦~）备用； 最后，起锅热油，放入葱姜蒜爆香，紧接着放花椒、干辣椒爆炒，再依次加入豆瓣酱、火锅料、生抽、白糖炒出红油。
砂锅粉是广西桂林的传统小吃，以砂锅为盛器将米粉、时蔬搭配高汤和多种调味品一起熬制而成的米粉汤品，在米粉中加入各种配菜如猪肝、猪肠、青菜等，口感香辣鲜爽，是一道经济实惠又美味的米粉美食。 2017年9月10日，“中国菜”发布活动将在山东省烟台市举行，“砂锅粉“获“中国菜”四川名菜称号。
先放结论，斑鸠最好吃的做法是：清蒸！ 本人拿手的清蒸斑鸠如下，请允许我炫耀一下~ 【原料】 斑鸠3只、青椒100克、红椒100克、生姜5片。【制作】 1.将斑鸠宰净，去除内脏和尾部的脏物，冲洗干净血水；青红椒洗净，去籽备用。 2.烧锅开水，把青红椒放进去焯至断生，捞起待用。
分享一道简单快速，又美味的黑胡椒汁做法！ 准备食材： 花菜300g、胡萝卜25g、青椒25g、大蒜15g、黑胡椒粉2.5g、黄油15g、清水适量； 操作步骤： 第一步：首先把花菜清洗干净后，撕成小朵，然后放入淡盐水浸泡10分钟。 第二步：接着把胡萝卜去皮后，切成薄片，大蒜切末，青尖椒去籽后切成小块。
#冬至# #养生# 今天是2017年12月22日，农历十一月十五，冬至节。俗话说“冬至大如年”，在古代时这一天是重要节日之一，有“冬至大如年，新年春过年”的说法；而到了现代，虽然这一天的传统节日气氛淡了很多，但冬至还是中国民间传统节日之一，并且被赋予了新的意义——养生日。