食材 米粉（干）200克 清水适量 花生米75克 香菜6棵 大葱1棵 香葱3棵 生抽4汤匙 香醋4汤匙 白糖2茶匙 植物油2汤匙做法步骤1.准备材料，这个配料表可以根据自己口味适当加减，喜欢辣的可以放点剁辣椒 2.烧锅开水把花生米放进去煮至皮皱然后捞出晾凉剥掉外壳备用 3.把粉放到容器里，加入花生米、
以前没有冰箱，人们利用自然条件腌制各种蔬菜，延长食用期限。在春夏之交，鲜豌豆上市的时候，用盐水浸泡之后，装入小口坛子里密封起来，一个月后可以拿出当咸菜吃。这种咸豌豆口感脆嫩，味道清香。现在生活条件好了，不需要再为吃而发愁，但很多人对传统的美食仍然难以忘怀。今天教大家做一道经典下饭菜——腌豌豆角！
简单快手又好吃的电饭煲焖饭！ 你喜欢嘛～ 材料：大米、鸡蛋、青豆、玉米、胡萝卜、腊肠 1.先来看看我做的这锅，除了图片上的材料我还加了一小把虾仁。（本来是想做一碗豪华的焖饭，结果因为买到的腊肠实在太咸了，只能做一碗简约风）2. 把所有的材料淘洗一遍后放进电饭煲里，添加适量的水，开始煮饭。
200g土豆淀粉，加130ml清水调成糊状，盖上盖子或者保鲜膜，发酵至两倍大。（我放了一晚上就发成了这样） 把发酵好的面糊用勺子舀出来放在蒸锅上蒸熟。 把蒸熟的面糊舀到干净的容器里，然后放入微波炉加热3~5分钟，边加热边搅拌，使其充分熟透并且溶解。
我小时候住在外公外婆家，每天早餐就是一碗腌菜（咸菜），一小碟辣酱，一个鸡蛋，一罐酸奶，饿得慌啊！ 后来长大了知道那叫“榨酱” ---- 用豆腐乳和辣椒做的酱料，拌在饭里吃。外公的吃法很原始，用手一大把抓着饭吃。 后来学了做饭，尝试用锅子熬。 第一次做，不知道放多少盐，就放很多，成了咸酸汤。
干炒鱿鱼须 材料：鱿鱼一只、洋葱一个、大葱一段、生姜两片、大蒜一瓣、香葱适量、生抽一勺、老抽半勺、料酒两三勺、白糖少许、胡椒粉一点点、盐巴味精随机。（这里我用了一只鱿鱼，实际上一只鱿鱼大概配两只洋葱）做法 1.将鱿鱼清理干净后切成条状或者丝状。
“驴鱼”可能很多新朋友都会好奇究竟是什么，其实它就是南方人常吃的鲩鱼（长江草鱼），由于鱼身较宽且扁平像驴肉一样所以被称为“驴鱼”。 作为南方人，我是在小时候经常看到有人抓了驴鱼用来做成菜，比如酸菜鱼、姜葱炒咸鱼、醋浸咸鱼等等，可是后来市场上却渐渐消失了，据说是因为养殖难度大而且产量低造成的。
我比较喜欢吃莲心的，所以买的莲子都会剥出来单独吃。 之前也试过直接买新鲜莲蓬剥出来的莲子，但是味道和干莲子差太多，所以还是买了几次干莲子。 因为比较喜欢喝银耳汤，所以这次买的莲子里面有一部分是用来炖汤的（泡了很久，很软），另外一部分用来炒食。 拿来炒的莲子是用剪刀剪开表面的红衣，用清水冲洗干净备用。
玉米是生活中比较常见的食材，做法也是多种多样的。今天推荐3种玉米的新吃法，简单快手又美味，一起来看看吧！
首先，喜欢吃肉的类型是偏咸还是甜呢？ 如果是喜欢清淡的，那么首选当然是白煮、清炖之类的做法啦~能够最大限度的保留食材本身的味道哦！