作为天津人，我吃过很多杂碎的煎饼果子，也试过各种方法让煎饼果子上桌更好吃。 首先，你要确定你的煎饼果子是不是新鲜做成的，如果隔夜的话，无论你怎么加热都会变得很硬很难吃（当然，你说的那家摊子特别牛逼我就不说了）。
先上图 这猪吃的是真舒服啊！ 先简单介绍下做法，适合喜欢简单美食的朋友： 准备原料，猪肉一斤左右、洋葱半个、青椒一个、姜两片、八角一个、桂皮一块、香叶两片、干辣椒六个、老抽适量（调色）、生抽适量（调味）、白砂糖适量（提鲜）、盐适量，植物油少许； 把猪肉冲洗干净后冷水下锅煮开，
@知乎美食 @知乎生活 感谢邀请！ 夏天来了，做一道凉拌藕片是再合适不过了，清脆、爽口又开胃，做起来也很简单。 今天做的这道凉拌藕片主要原料除了藕之外，还有花生和木耳。 我比较喜欢用花生米来做凉拌菜，炸过之后更加香脆，而且营养也不会损失。
用料： 顶花小黄椒10个、鸡蛋2个、面粉50g、淀粉50g、盐3g、胡椒粉1g做法步骤：1、准备好所有的食材，面粉和淀粉放在一起搅拌均匀待用； 小黄椒清洗干净去蒂去籽，用刀剁成末；2、剁好的黄椒放入大碗里，加入鸡蛋、盐和胡椒粉搅拌均匀（不喜欢吃辣的亲可以不放辣椒）；4、把拌好的馅舀到做好的面糊里，
我超爱吃栗子，小时候冬天手里总是握着一把炒栗子的炒勺，看着锅里滚动的栗子，时不时用盖子盖一下防止冒烟，再闻着那股香味....口水直流啊！ 后来学会了做饭之后，自己也经常做，电饼铛、微波炉都试过，感觉最好吃的就是微波炉做的熟板栗了，软软糯糯的，味道非常好。
说到这个，就不得不提我们家乡著名的特产——铁棍山药了（我们那里有很多铁矿，所以山药都有一些铁器，看上去灰扑扑的） 每年到了秋天，也就是山药成熟的季节，我们那里的路边就会有很多卖山药的小商小贩。他们所卖的山药都是刚刚挖出来的，特别的新鲜。买回去之后，只需要放在锅里蒸一蒸就好了。
先上菜后上做法~~ 香煎孜然鲈鱼 用料：鲈鱼一条、小葱一根、姜一块、盐1勺、白酒2勺、生抽3勺、老抽1勺、白糖10g、食用油适量、孜然粒、辣椒粉各少许 做法：把鲈鱼去鳞，清洗干净后，用刀在背部划几刀，用葱段、姜片、盐和料酒涂抹均匀，腌制一个小时以上（最好能过夜） 锅里烧热油，