作为一个在珠三角混了很久的潮汕人，我吃过很多家肠粉，也做过很多次肠粉。说真，肠粉的滋味有浓淡之分，做法有优劣之别，但最迷人的是那股子浓浓乡愁。 以前住在城中村的时候，每天中午和晚上吃饭的时间，巷子里会陆续走出好多手提饭盒的人，走到街口的蒸烧卖小铺里，点上一笼肠粉，要一份酱油，一碟辣椒酱，慢慢享用它。
2.鸡蛋打散成蛋液，加入切碎的苦瓜和胡萝卜，撒1小勺盐拌匀 3.平底锅烧热后，倒入适量植物油滑锅（润锅底用），然后转最小火，轻轻舀起一勺面糊倒进锅内，迅速摇晃平底锅，让面糊均匀铺在锅底形成面饼，待表面凝固定型后可翻转一面继续煎制 4.两面都煎至金黄即可盛盘上桌啦~ 小贴士： 1、面糊的稀厚很重要，
准备食材。 花甲500g、小红椒3个、香葱2根，生姜4片。 调味料：生抽1/2汤匙、老抽少许、白糖适量、盐适量、白酒少许。 制作过程。 ①首先我们将买回来的花甲用清水泡一下，滴几滴香油有助于它开口哦！②锅里烧开水，把花甲放进去煮到壳打开，然后捞起来过下冷水备用。（开水可以焯掉里面的沙子）③准备好配料。
作为在常德长大，在外上学的长沙土著，每逢假期回家必会逛吃逛喝一番。 因为离得近又常回来，很多朋友会问我这个问题，所以特意来答一下。 要说好吃的，真不少呢~1、麻辣小龙虾（口味虾）和小龙虾饭 在常德吃过各种虾中，最喜欢的就是这一家，店面不大，但人气很旺。价格不贵，一斤大概30左右，味道也很不错。
1、虾清洗干净，去除虾线（用牙签从背部挑出虾线） 2、放入盘中，加少许料酒和盐拌匀3、葱切丝，姜切片备用4、锅里倒入适量油烧热，爆香葱姜后捞出5、放入切好的韭菜段，炒熟后拌入盘中 6、把盘子上方盖上两个碗倒扣过来 这样蒸出来的虾不仅造型美观而且防止水分流失，肉质会更鲜嫩。
以前不觉得松子有什么好吃的，感觉有点贵还不值那个钱 然后有一天，我那吃货女友买了很多干货，叫我泡了给她吃…… 那可是满满的一盘子啊！我洗都还没洗完呢她就拿筷子夹起一颗就往嘴里送……当时我就震惊了，这是真的好吃么？