1、酸酒酿打蛋汤，取新鲜鸡蛋一个打开，搅拌散后倒入装酸酒的碗内搅匀。蒸锅上汽后放入碗蒸约十几分钟，加白砂糖适量调味即成。2、酸酒酿芋圆，芋头切块放锅中煮至能用筷子捅穿即捞起沥干水，趁热加入白糖揉成面团。待凉后用手搓成细条，再切成小粒。红小豆清水浸泡后下锅煮熟备用。
说一个我的独家秘诀吧——用微波烤蛋糕，成功率非常之高！ 我曾经买过好几种微波炉烤箱一体机，价格从几百到几千不等，尝试过各种不同的方法，结果都惨不忍睹……后来发现，在普通微波炉里操作其实是最简单的。 这里介绍两个步骤： 第一步是预热 用微波将水加热至沸腾后，把鸡蛋和砂糖倒在容器中（图1），混合均匀。
小时候在乡下，每年夏天都有很多人钓野鸭子（其实就是割芦苇的时候顺便捡的），然后拿到集市上去卖，价格也不贵，五块钱三斤，当时觉得很好吃，鸭子是炸过的，脆脆的一颗，佐料里面有辣椒，但是并不辣，后来有一次我妈妈给我做，说没有买来好吃，我就再也没有吃过。
1.贾三灌汤包（北广济街店） 推荐指数：五颗星 贾三最早是卖灌汤包的，但是后来出了凉皮，也很好吃！我非常喜欢这家的凉皮！薄薄的、筋道的凉皮加上黄瓜丝和香菜，拌上特制的酱汁，一口咬下去就特别喜欢！
我做的红烧牛筋好吃到可以舔盘子，做法简单易学，赶紧学起来吧！ 准备食材：新鲜牛筋4斤、桂皮一块、香叶两片、干辣椒段一勺、小茴香一小勺、八角两颗、料酒适量、老抽一勺、白糖一勺、盐适量、葱花香菜末适量 第一步：将牛筋洗净，切成大块（牛筋如果很难切成大块的话可以用高压锅压制15分钟）待用 第二步：
夏天来了，又是海鲜肥美的时候。说起吃海鲜，我可算是行家里手。我老家靠近大海，从小就在海边长大，对各类海鲜的做法算得上是了如指掌。 鱿鱼这种食材既经济实惠又富含营养，是我家的最爱之一。
首先说一下，我家烤鸡腿不用烤箱，只用微波炉。 做法如下： 1、鸡腿两个，去骨后用刀斜刀片口，深度为鸡肉厚度的2/3；2、用酱油（最好选用生抽）、料酒腌制鸡肉，大概半个小时左右；3、取两片锡纸(不要问为什么我一定要用锡纸～因为我家真的没有烤箱啊！
【材料】 鳗鱼500g、葱1根、姜3片、水2杯、米酒半杯、黑胡椒半汤匙、味淋1大匙、昆布(干海带)1段、清水适量 【做法】 1.把腌料的料准备好，葱姜洗干净备用；2.把鳗鱼处理好，洗干净后沥干水份备用；3.用半杯水+姜片泡出一碗姜汁备用；4.把葱切成葱花，姜切末；5.锅中放入水，