斋菜是广东民间著名的传统菜肴，属于粤菜系。顾名思义，就是非荤菜的素菜。因为曾经有“斋”字当头的说法，所以很多人误认为斋菜只是佛教僧人食用，实际上并不是这样。 按照老广的说法，凡是以植物性原料为主的菜品都叫斋菜。很多本来属于素菜馆的菜品，如炒素菜、拌素菜、蒸素菜等也归入斋菜的范畴。
夏天吃凉拌猪脚再合适不过了，清凉爽滑又解馋！ 【食材】新鲜猪脚、黄瓜、胡萝卜、花生米、姜、蒜、香菜、小葱、生抽、香醋、辣椒油、胡椒粉、花椒粉、白糖、鸡精、芝麻酱。
士力架这个东东，高中大学时代特别火。当时我们宿舍每天晚上都会定个闹钟，时间大概是12点半左右（因为要抢啊！），定闹钟的意思不是让我们起床上厕所，而是去超市买士力架。为什么是半夜去超市呢？因为那时候超市晚上会有打折货品，而士力架就是其中一种。4块5的士力架，现在好像卖7块钱吧。是不是便宜到爆？
这道菜很普通，但非常受欢迎，我每次做都会吃光光的~~ 食材：老豆腐适量、猪肉适量、大蒜苗少许、蒜头2个、小米辣5个。 调料：豆瓣酱1勺、火锅底料半块、酱油1小勺、蚝油1小勺、盐巴少许（可以不放）、白糖少许。
作为一个在东北生活过很久的南方人，对于吃鹿有很多的心得体会。 首先，鹿肉是什么味道的？ 鹿肉跟牛肉的口感很像，但是鹿肉会细一些、嫩一些，有少量筋头。因为鹿是食草动物，所以它的肌肉里很少含有肌红蛋白，因此肉的颜色不是特别鲜艳。第二，鹿怎么做好吃？
个人口味不同，喜欢不同味道的薯片蘸水，尝试做过多种蘸水，最喜欢的是下面这种，做法也不难 准备食材：生抽1勺、老抽半勺、陈醋2勺、辣椒油1勺、白糖少量（可不用）、葱花适量 步骤一：调拌酱料最关键的就是颜色了，为了调出好看的深红色，需要用到辣椒粉和花生粉。