1.做炸酱面，一般用六必居的干黄酱最好了； 2.北京人喜欢用那种又宽又宽的切面来做炸酱面，不过现在这种面条貌似已经不多了，你可以用普通的面粉和成很硬的面团擀成很薄的那种面条就可以了； 3.把黄豆泡上，然后准备材料：半肥肉的肉馅（最好是三成肥肉七成瘦肉）、姜、葱白、黄豆芽、手掰的葱花、新鲜的蒜瓣。
连藕具有生津止渴、养血补血、清热润肺、滋肾润燥的功效；红豆具有利水消肿、解毒排脓、健脾和胃的功效；羊肉有补气养血、温肾壮阳、御寒强体的功效。合而为汤，有养血补血、温肾壮阳、生津止渴的功效，适宜于肾虚引起腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿早泄，以及体质虚弱、贫血的人群服食。
用鹰嘴豆粉做面条其实是很简单的，和做凉粉一样，只是最后成型不一样罢了 材料： 鹰嘴豆粉100g、细砂糖28g、凉开水500ml（这个水量大概可以做3碗多一点的面条） 用到的工具： 筷子、蒸锅或者电饭煲都可以、汤勺、滤网、清水碗、平底锅 步骤：1. 准备一个合适的容器，我用的电饭锅的蒸屉，
喜欢面食的朋友们，应该都爱吃饺子吧！小编也是，即使吃腻了也会馋着往肚子里塞几个解馋。 以前总是自己包饺子，调馅儿、和面团儿、擀皮儿、包制。虽然过程麻烦，但是很能体会到其中的乐趣。 后来学会了买现成的饺子皮儿，就省去了很多和面、调肉馅的麻烦，只需要搭配自己喜欢的蔬菜就可以包出美味的饺子来。
1.清明果洗净，表面蘸清水，用刀子在清明果的上半部分浅浅地划上三道刀口 2.平底锅烧热，改中小火，放入清明果，保持底部干燥，盖上盖子焖煮3分钟左右 3.待清明果软了之后，打开锅盖，在清明果上方二勺淀粉、一勺面粉调成糊状，均匀地涂在清明果的表面 4.小火煎至两面金黄即可。
我我我！！！一定要说！！！ 首先，要有一个好锅！！！（重要的事情要说三遍） 之前我家用的是不锈钢平底锅，做煎饺真的绝了。 但是用这口锅做了几次虾饺后就不太行了... 不粘底了是真的，但是粘盘是也真的。