鹌鹑蛋是一种很好的食品，它比鸡蛋更小巧、更有营养、味道也更鲜美，特别是用来做汤更是绝妙 鹌鹑蛋20枚、紫菜适量、虾米适量、葱白适量、猪油适量、盐少许 1.准备好材料：新鲜的鹌鹑蛋； 2.锅里放入适量的水，加入洗净的皮蛋和虾米煮开； 3.再倒入切好的葱花，
1 把鸡蛋，糖和淀粉一起搅拌成糊状待用； 2 锅里放油烧熟后，放入葱花爆香一下，马上倒入搅好的鸡蛋淀粉糊，迅速用筷子搅匀，以免糊底烧焦； 3 大火加热，不停搅拌至半熟状态，加入酱油拌匀即可出锅了！
作为一个在沿海城市长大的孩子，我小时候吃的虾几乎都是盐水煮熟了吃。 记忆中奶奶经常把刚打捞上来的大虾用清水冲洗一遍，然后直接放进锅里加水煮开，同时加入少许食盐和酱油调咸淡，熟后就可以盛出来食用了，这样煮出来的虾味道极其鲜美。
原料：甜玉米2根、柠檬半个、黑胡椒适量、盐适量 做法： 1.将甜玉米洗净后，用刀纵向割开，但不要割断； 2.在剁好的玉米中加入少许黑胡椒粉、盐和柠檬汁拌匀后，腌10分钟左右入味； 3.把烤箱预热到230度(我家烤箱脾气古怪，有时候温度显示不准，所以建议大家用微波炉加热玉米的时候，
1、木鱼刺身 买回来的木鱼，先处理一下。用刀轻轻刮掉表面有纹理的部分（这是木鱼的黏膜，如果不刮洗干净直接生吃会有异味）。然后撕开木鱼表面的皮膜，冲洗干净后，切成薄片状。 用盐、鸡精、生抽、香醋等调成味汁，倒入切好的木鱼中拌匀，让每片鱼肉都沾满汁水。
适合6个月以上宝宝，可以作为辅食添加的鸡蛋饼做法来啦！ 以前给宝宝做辅食总是小心翼翼，生怕调味料破坏了宝宝味蕾发育。直到遇到了它——铁棍山药！
油焖蛏子 1、买回来的蛏子放清水里，让它们把沙子吐干净。 用小刀，沿着蛏子的前端和末端割一圈，这样容易进汤。 用牙刷，仔细的刷洗里面，特别是壳与肉的结合处要多刷几下。 2、洗好后的蛏子用清水冲净，在表面划十字刀。 加姜丝、青红椒丁进去一起腌渍半小时左右（加青椒主要是为了配色，吃不出青辣味）。
以前在老家，春夏之季，万物苏醒，河流小溪里的水变得异常鲜活，里面各种水草浮游生物都在疯狂生长，这时候在河里抓鱼是最有意思的，尤其是那种野生的鲶鱼、鲤鱼，那味道真是太美了。
“山肴”，特指春天里采摘的野菜，在古代，可是贵族才享受得到的美味。 《诗经》中就有关于野菜的记载，所谓“加餐饭，菽（shū）豆之属”，这里的加餐饭，其实指的就是野菜。 “采蘩（huán），于沼（zhǎo）于沚（zhǐ）。”采荇菜啊，那长在池塘沼泽边的荇菜可美味了。