“猪排”是猪肉中的精品，肉质鲜美有嚼劲，无论是爆炒、红烧还是炖煮都能给人带来舌尖上的享受。猪身上除了肥肉部分以及猪皮以外，其余的瘦肉部位都是可以作为食材来用的哦！
“猪排”是猪肉中的精品，肉质鲜美有嚼劲，无论是爆炒、红烧还是炖煮都能给人带来舌尖上的享受。猪身上除了肥肉部分以及猪皮以外，其余的瘦肉部位都是可以作为食材来用的哦！
1、土豆洗净，去皮备用。2、土豆切成丝，用清水浸泡15分钟备用。3、把胡萝卜也切成丝。4、锅中加入足量的水烧开，放入2克的盐，放入土豆丝和胡萝卜丝焯水30秒钟，捞出控水备用。5、准备小盆，加入白糖5克，食盐2克，白醋30毫升，生抽10毫升，凉拌汁5克。6、再放入少许的辣椒红油，加入蒜末10克。
我喜欢吃辣的，所以做的葫芦炒肉是辣味的 首先把切好的葫芦放到蒸锅里煮熟（大概10分钟左右），然后把煮好的葫芦拿出来放凉开水里浸泡一会，这样处理过的葫芦会比较清爽，不会很硬而且很好入味。 然后准备配料：姜蒜切成末，干辣椒剪成段，泡椒和小米椒（可无）切圈。