作为一个土生土长的广西人，对于秋葵，我还是比较有发言权的（虽然别人都说我是云南人）。 秋葵在我们那里是特别常见的蔬菜，通常都是清水煮或者清水焯之后捞起来凉拌吃，也可以炒肉，炖汤什么的，吃法多样。不过我最喜欢吃的还是用油炸熟以后拌着辣椒面、酱油、蒜泥等调料着吃，味道香辣入味，吃起来十分过瘾！
作为一个江苏人，我吃过很多地方的馄饨，其中感觉最惊艳的是浙江杭州和福建厦门的。不过说到最好吃的，那还得是无锡的小笼包蘸着醋和辣椒，一口吞下去，那个鲜美啊……小笼包的吃法是有说法的——不能直接拿着包子吃，而应该用勺舀着吃。为什么不用勺呢？
作为一个东北人，对于茄子做法的理解停留在炸茄盒、炖茄子、地三鲜等层次，对于题主所说的“茄子猪肉韭菜”这道菜品从来没有接触过，所以不好评价这道菜到底好不好吃。不过，可以给出几点做菜时的注意事项供题主参考。
首先，我不是很喜欢红烧这个做法 排骨有很多种，猪肋排带骨髓、脊骨、棒子骨、排骨段等等；按口味分，有蒜香、五香、麻辣、糖醋等；按食材分，有冬瓜、莲藕、土豆、玉米等，可以做的菜肴太多了 我就写自己最爱吃的吧！
1、老醋花生 这个应该挺有名的，饭店里也常有，主要原料应该就是花生米和醋，把花生米炸熟再泡到醋里就可以了，可以加点辣椒油和芝麻调一下味。很下饭的。 老醋花生 2、葱爆海参 这可是道经典名菜，主要是葱香和海鱼的鲜味。做法也不复杂。 海参提前泡发好，剪成段；香葱打结备用。
我！超级爱吃生蚝！连汤都不放过那种！ 我和生蚝的故事还要从我小时候开始说起，我老家是在一个小镇上，镇子旁边有个大海滩（不是海水浴场哦，是天然海），那片海滩又长又宽，我们小孩子经常在沙滩上玩，有时候会捡贝壳，抓小鱼小虾，当然也会挖泥坑、堆城堡.... 某天我们又在海里玩的乐不思蜀的时候，
2016年5月更新 最近很多朋友在问我关于解菜根的做法，其实这货真的超级好做啊！！！我随便放几个图你们感受一下 这是最原始的解菜根啦，我妈妈之前给我做的，只放了盐哦…… 这是前几天我给男朋友做的，放了剁辣椒、生抽和蒜泥（因为他比较重口味哈哈） 这个是最近做的，只放生抽和蒜泥了 我最喜欢的吃法！
我是南方人，很爱吃馄饨。我调的馄饨馅是纯肉馅的，比较传统。 我的做法：把肉切成块状 用酱油、盐、生粉、胡椒粉、白糖、料酒腌制一晚入味（我一般都会放隔夜）。第二天下锅煮熟后捞起，拌上芝麻油备用。 我比较喜欢用新鲜香菇来做馅料，口感会比较好！把鲜香菇用热水浸泡至软，沥干水后用刀剁碎。
1、准备食材，丝瓜2根，鸡蛋3个，食盐一茶匙，食用油适量 2、将丝瓜洗净去皮后切成滚刀状备用；将鸡蛋打入碗中，放入少许食盐搅打至均匀待用（加入少许食盐能让做出来的菜品口感更香）3、锅中加入适量的水，待水烧开后将丝瓜放入锅中，焯水约1分钟捞出备用4、起油锅，油温烧至7成热时将蛋液倒入锅中，