准备食材和调味料 新鲜猪腰、青椒、小葱，姜蒜适量（喜欢吃辣的可以多放点小米椒） 调料：生抽、老抽、白醋、白糖、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、食用油 开始制作 买回来的鲜腰子用清水冲洗干净，去掉表面的白色内膜，再反复清洗干净备用（我是在菜市场的刀板上用刀刮的，比较干净）； 把清洗干净的腰子切成薄片，
青鱼和草鱼是近亲，味道也挺相近的 不过青鱼主要生活在淡水里，草鱼主要生活在海里 所以一般人们认为青草的味道更浓一些 因为青鱼经常到水面上游动，所以鳞片容易脱落，看起来比较干净，鱼肉也比较紧实 做熟了之后鱼肉呈橙黄色，很有质感，闻着也有一股清新的味道 而草鱼因为生活海域不同，身上会有海腥味，
哈哈，第一次听说这样问的……我猜题主是想知道用什么工具和什么调料做出来的味道吧。 先说工具，一般是用平底的不粘锅来做，锅热了之后倒上油（或者不热的时候刷一层花生油），铺上薯仔（就是番薯，我们那里叫番薯，不知道你们那里怎么叫），盖上盖子小火煎～～～一直煎到焦黄，就可以倒上酱油、辣椒酱之类的佐料，
一、红焖鸽肉 材料：乳鸽4只，胡萝卜100g，淮山药50g，葱白25g，生姜15g，八角3粒，桂皮1小块，草果1枚，红枣5枚去核，冰糖适量 做法： 1.将鸽肉冲洗干净后剁成块状；胡萝卜去皮后切成滚刀块；姜切片，葱白切段备用。
直接吃就很甜呀 不过我喜欢吃蘸点面酱或者辣椒1.首先，把安梨洗净2.洗好的安梨去核（因为安梨的籽比较酸所以要去掉）3.用刀将安梨切成薄片状4.取一碗放入白糖、醋、酱油拌成汁儿5.锅中加水将拌好的汁儿煮开放入切好的安梨，煮熟后连汤盛起6.最后蘸着辣椒、花生碎和芝麻酱食用还可以做成甜品1.用热水泡软冰糖，
最近因为疫情，一直窝在家里，所以研究了很多方便又营养的美味！ 今天就分享一道我最近非常喜欢的面食做法——豆腐烧面条！ 口感细腻爽滑，味道咸香入味，简单又快手，非常适合上班族、学生党。 我们做饭最追求的就是既营养又简单，这道豆腐烧面就完美满足了我们的要求。
我吃泡面的方式比较粗暴，喜欢放很多调料，我喜欢重口味的人应该会喜欢我的方法 首先，烧水，等水开以后下面（别问我为什么不用筷子） 用筷子的原因是我以前用锅煮面的时候没有筷子就会用勺子在锅里搅啊搅啊把面搅散然后煮熟 最后，面熟了以后，捞出来，放调料！
做担担面的核心技巧，全在这里了！ 作为四川人，我觉得我比较有发言权。很多人做法不对，不是炒的太久就是太干了。其实做担担面，最关键的地方就在于调酱汁和炒酱。做好了酱汁和酱料，担担面几乎就已经成功了。接下来分享一下我的经验。先分享酱汁的做法。
吃过两次，一次是同事聚餐，一次是朋友聚会。 个人感觉，这个菜比较讲究食材新鲜度和调料的味道，对烹饪技术没有什么特别高的要求。如果材料一般，比如肉比较老或者鸽子不够鲜的话，炒出来肯定难吃。但既然题主说是在全聚德吃的（难道不是北京烤鸭嘛）应该不会差到哪里去。