1. 新鲜活杀的田虾，去掉头部和尾部，清洗干净，吸干水分备用； （其实应该用淡盐水浸泡，但是我家里没有）2. 大米淘净后，加水和橄榄油浸泡一会； 电饭煲底部铺上姜丝、葱白，倒入大米，加水，按煮饭键；3. 米饭煮熟后，加入虾仁，拌匀，继续煮五分钟； （也可以在这时加入少许胡椒粉或盐调味，
好吃的啊，但是不好做啊。首先得是鹅好的哇 新鲜宰杀的鹅味道最棒了，皮滑肉嫩，骨头里面都是带着血的。而且新鲜的鹅肉本身腥味就小。 用冷水下锅，放点料酒去腥。水开之后把浮沫撇干净。 然后调个料汁儿，酱油、葱姜蒜、料酒，盐，可以来点糖提鲜。
记得以前看过一个关于美食的节目，里面有一个问题是，如果你只能再吃到一种食物，那会是什么。 有个吃货说，鸽子！ 我也爱吃鸽子。尤其爱喝浓汁！ 但我觉得鸽子的营养价值并不如我们想象的那么高。 因为无论怎样做，做出来味道再好，营养还是有限。
我！爱！吃！豆！泡！ 记得小时候，我爷爷最喜欢做这一道菜. 将买来的豆腐切成均匀薄片，用油煎得两面金黄(好怀念油滋滋的声音啊)然后拿酱油、辣椒、葱花拌匀了就可以食用了。
油热后，放入切好的五花肉翻炒至变色； 加入酱油、料酒、白糖少量、老抽少许（颜色太深了不好）、八角一颗、桂皮一段、香叶三片、辣椒两段、姜几片一起煮； 开锅后撇去浮沫，小火慢炖半小时左右，直至入味。这时候可以准备配菜和汤汁。