一、准备工作 1.鸡肉用清水浸泡20分钟，中途换水2次，泡出血水。（去除腥味） 2.把鸡腿肉上的鸡油和鸡皮都撕下来，分别装入两只碗中备用。（鸡油的油脂含量高，炒制时更香）3.把鸡腿肉改刀切成均匀小块，放入碗中，加入半勺食盐，一勺料酒，少许胡椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟入味。
鸡头果有什么功效？1、降压、降脂现在很多人因为高血压和高血脂等疾病，需要长期服用的药物，而且很容易出现药物副作用等问题，这时候不妨吃一些红毛姜果干，对于因为三高问题引起的头痛、头晕、失眠等症状都可以有很好的改善作用，因为红毛姜果干具有很好的降压、降脂的功效，可以有效的避免身体出现动脉硬化的问题。
眼珠，是眼球的意思么？ 那眼睛可好吃的很啊！1、鱼肉中含有丰富的脂肪酸，如EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），有降血脂的作用，从而起到预防心脑血管疾病的作用；2、鱼眼还可以明目，含有多种眼疾所需的微量元素、维生素，对于防治白内障、老花眼都有好处；3、还有钙元素，
分享一道简单的凉拌海带丝做法 准备食材：新鲜海带、香菜、小米椒、蒜、生抽、醋、白糖、辣椒油、香油、花椒粉 第一步，将买来的干海带清洗干净，放入蒸锅中，水开后继续蒸20分钟左右(如果比较懒可以直接用微波炉加热一下)； 第二步，把蒸好的海带拿出来用清水冲洗干净，然后用手撕成细丝备用； 第三步，把香菜剁碎、