我吃过最好吃的烤鸡是在广西南宁吃到的，一家很小的店面，门脸儿特别小，门头上就写着“烤鸡”两个字 店里的烤鸡是按斤卖的，10块钱一斤，鸡腿啊鸡翅啊什么的都是10块一只，老板说他是广西梧州人，做的菜也是梧州的口味，所以来这儿吃饭的大部分都是广西人。
1.准备原料 2.将豆腐皮切成适当的大小，越薄越好3.将韭菜洗净切段备用4.锅中加入少量油，烧热后，放入豆腐皮翻炒片刻，加入生抽、老抽和糖翻炒均匀，加盖炖5分钟至入味5.最后加入切好的韭菜，大火快速翻炒片刻即可这样一道美味又简单的豆腐皮韭菜就炒好了！Tips1、清洗韭菜的时候，千万不要把叶子全部拆散！
我是云南人，我觉得我们云南的酸菜最好吃！ 最好吃的当然是酸腌菜了，这个要数玉溪市新平县的腌菜最好吃。我以前在新平住过一段时间，我最喜欢吃的是一种叶子呈紫色，长得跟芥菜差不多的腌菜。这种腌菜炒肉或者炒饭都好吃。 用腌菜煮豆腐也是绝配！用猪油或者五花肉来炒都是可以的。
夏天，是最适合吃小白菜的时节。 清炒、炖豆腐、做汤，都很美味。 今天小编分享一道非常简单快手，又特别清爽解腻的凉拌小白菜的做法。 准备好一把嫩生生的小白菜，清洗干净后，开水焯熟（加点食用油和食盐，能让蔬菜颜色更加翠绿）； 然后加上生抽、香醋、辣椒粉等佐料，搅拌成汁儿。
10月，农历的秋分节气前后，是梨子最甜的时候 作为一个地道东北人，我说的梨指的是白梨，皮粗个大，汁液丰富，味道很清甜 记得住农村里的爷爷家后院就种着几颗梨树，大概5、6米高，结的梨子个头不大，但是水分相当足。
1、将小鲨鱼用清水清洗干净，沥干水待用。（我买的小鲨鱼已经处理过内脏了，干净很多） 2、锅里加油，烧热后加入葱姜蒜和泡椒酱爆香。3、将小鲨鱼放进去小火煎一下。 注意不要轻易翻动小鱼，以免它碎掉哦！ 我的小鲨鱼比较大只，比较厚，所以要多煎一会儿。如果小鱼比较薄的话应该就不用煎太久了。
北瓜就是我们常说的北方南瓜，和南方的南瓜相对比，颜色更深，口感更脆，淀粉含量更高（做馒头、包子更好）。 个人觉得北瓜很好吃啊！我也很喜欢吃的~可以做成美食很多呢~~1.【凉拌北瓜丝】 新鲜嫩绿的北瓜切丝，用盐腌制出水分后，冲洗干净，加入白糖、醋和辣椒油拌均匀就可以了。
腌料很重要，我一般用三勺生抽、一勺老抽、两勺醋、两勺耗油、适量白糖和胡椒粉拌匀，再打入一个鸡蛋，把鸡翅放进去抓匀了腌至少两个小时（中间可以翻几次），这样出来的鸡翅才入味！ 另外一点就是火的大小要控制好，不能太大，会焦糊而且很烟，也不能太小，不然没味道。我一般是先用大火把锅烧热，然后转最小火慢慢煎熟。