以前在东北，过年的时候能吃到杀猪菜、杀猪饭，用刚杀的猪做的饭菜。味道确实不错！ 但是让我念念不忘的不是猪肉的那股子香味儿，而是里面带的一把小葱。白生生的猪肉，蘸着酱，搭配绿油油的葱叶，一口咬下去，那滋味啊，美得不行。
一、土豆泥蛋羹原料：土豆每个、鲜牛奶250毫升、鸡蛋2个、黄油15克、鸡精适量、盐适量制作过程：1、土豆切片上锅蒸熟，压成泥2、鲜牛奶250毫升烧开，加入土豆泥，加入黄油、鸡精、盐调味3、用打散的鸡蛋液，在加了凉水的蒸锅中蒸至凝固即可营养点评：土豆泥中加入蛋液做成蛋羹，补充优质蛋白质，
我第一次知道有琵琶腿这种东西，是在《饮食男女》里，老朱给朱家大小姐做的糖醋排骨里面就有它 后来了解到这是鸡翅中，也就是我们平时吃的炸鸡块儿。用油炸熟，外面裹着甜甜的酱汁，咬一口咸甜交融，酥脆鲜嫩~ 真的是超好吃的啊！！
1. 清蒸鲈鱼，蒸的过程中不要打开锅盖，否则蒸汽就跑掉了，影响最后的美味！ 准备好材料之后，在鲈鱼肚子处切一刀，这样便于入味和熟得快。 切好姜片铺满盘底并腌制鲈鱼，把腌好的姜均匀地铺在表面，然后再切一些姜丝用来装饰装盘。 将切好的葱白铺在姜上，淋少许料酒，然后上锅大火蒸8分钟出锅。
羊内温，味甘咸。有补气补血，活精，消肿止痛，健脾胃，乌发生发之功效。用于久病体弱，消化不良，腰腿疼痛，疮疡肿毒，秃发。羊内不但营养丰富，而且有特殊的医疗效果。蒙古族常用羊内炖肉，治疗腰腿疼痛、消化不良、久病体弱等症，对疮疡肿毒、秃发亦有一定疗效。近年来，河南用羊内治疗胃、十二指肠溃疡，获得良效。