没谁规定说糯米只能熬白粥，我奶奶就会用糯米蒸酒酿，做团子(糯米粉和温水揉成团再包上豆沙)还有糯米藕，把糯米浸在水中浸泡一晚上然后捞起来沥干水分下锅大火煮开之后小火焖熟（大约一个小时左右）再配上甜酱吃，味道好极了！ 不过说到最经典的还是白粥配油条（一定要小笼包哦！
本人是四川人，也很爱吃羊肉（当然也不是什么都能吃的下），下面我就分享一道我妈妈制作的羊肉粉汤做法 准备原料：带骨羊肉、粉丝 配料：香菜、葱花、辣椒油、花椒面、酱油、醋、味精、胡椒粉、白砂糖、盐 制作： 1.将羊肉剁成小块，放入清水锅里煮至半熟后关火让肉浸在汤汁里入味（大概几个小时吧，
做擀面皮的步骤其实并不复杂，和做烧麦差不多，但是要想把擀面皮的做法学好却并非易事。因为除了和面跟蒸之外，擀、摊、撕、泡这4个环节都非常关键。
1、油麦菜拌木耳 做法：将油麦菜洗净，用开水氽一下，沥干水分；水发木耳去掉硬根，洗净待用。将油麦菜和木耳放在盆内，加入精盐、味精、麻油拌匀即成。 特点：脆嫩清香，营养丰富。2、油麦菜炒鸡蛋 原料：油麦菜300g、土鸡蛋4个。 调料：食盐5g、白糖3g、胡椒粉2g、玉米淀粉适量、水少许。
皮蛋肠是一种常见的美食，它是由猪肠粉、虾仁和松花蛋制作而成的，味道好，口感也很棒，深受人们喜爱。那么皮蛋肠怎么做好吃呢？下面小编就为大家带来皮蛋肠做法介绍。 皮蛋肠的做法一 1.准备好所有的食材。 2.把火腿肠切丁备用。 3.洋葱切粒。4.皮蛋去皮切成小丁装盘备用。
香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。 香菇是著名的食用菌之一，因其香味浓郁、肉质脆嫩，深受大众喜爱；又被称为“真菌皇后”“蘑菇皇后”等称号。
“紫苏味”的田螺是柳州最正宗的，它只生长在柳江河里，因为水质清透、无污染所以肉质鲜美且营养丰富； 炒田螺做法虽然简单，但要炒出那一口正宗“柳州味”却并不容易，这除了得靠炒田螺师傅多年的经验外还得有上等的配料才行。
原料： 光鸭半只、竹笋两根、香菇四朵、酱油两大勺、料酒三四勺、冰糖几颗、老抽适量、八角一颗、桂皮一小块、干辣椒三个、葱三棵、生姜一块。 做法：1、鸭子处理干净，切成适当的大小；竹笋去壳切块，用清水浸泡；香菇用温水泡发后，除去蒂部，用手撕成细丝；姜切片，葱打结或切成葱段备用。
首先，要吃得新鲜可口。建议大家可以买活蟹，现杀现吃。如果买不到活蟹，必须注意以下几点： ① 购买新鲜螃蟹：观察螃蟹体表是否有损伤，四肢是否完整。② 及时清洗螃蟹：回家后尽快用清水冲洗几次。