作为一个在新疆生活了30多年，也去重庆吃过两三次火锅的吃货，我可以负责任的说—— 在重庆吃的那些火锅里面，无论是麻辣锅底还是鸳鸯锅底，又或者是清水锅底，但凡有了羊杂、牛杂或者内脏之类的食材，绝对都会有肥油浮在上面，只要你稍微用筷子捅一下就能看见。
首先声明，这道汤非常美味，值得花时间去炖，但如果非要我给个建议的话，那我会说放酸菜更好吃！ 原料很简单，腊猪脚、酸白菜（酸菜），再准备些生姜和葱花，至于调料，我一般只放少许的盐和鸡精即可。 把腊猪脚洗净剁成小块，放入锅中加入清水煮至半熟，将里面的浮沫撇干净后加入姜丝继续煲一小时左右。
土豆可以搭配的食材比较多。搭配肉类食材可以弥补土豆中蛋白质和脂肪的不足，并使之营养更均衡；搭配鱼类食材可让鱼肉更鲜美，并可使鱼中的脂肪减少30%-50%，与土豆中的脂肪结合，对保护心脏有益；土豆搭配小白菜、香菇等蔬菜，能产生有利尿消肿、宽肠通便作用。
首先，你要确保你没有被蛇咬过（否则你也不可能有这个想法了）…… 然后，你要确保这条蛇是干净的，没有中毒，并且是你杀的（否则你也提不出这个问题了）…… 最后！你可以做蛇羹、蛇煲粥或者炖汤，最简单的做法如下，保证鲜掉你的舌头： 1.洗干净切成段；2.开锅后倒进去，煮至成熟后放适当的盐调味即可。
土豆，除了煮熟、油炸之后吃，你还知道怎么吃法呢？今天，不如就来学两招，看看怎么把土豆做新品种吃吧？土豆，具有很高的营养价值和药用价值，可预防胆结石、肾结石等疾病。而近年来，科学家们研究发现，土豆同时还有抗癌、抗衰老、以及预防高血压和心血管病等功效。不仅如此，土豆还能抗衰老，治疗失眠，清理肠胃。
1、沙拉，水果沙拉、蔬菜沙拉； 2、蔬菜，如土豆、番薯等淀粉含量高的食材煮熟蘸白糖吃； 3、酸甜的饮料和水果，如山楂汤、果汁、果酱等等； 4、豆类食物，豆腐脑、豆浆； 5、粉面类食物，如米线、方便面； 6、咸食，腌制品，如咸菜、咸鱼等等； 7、甜食，糕点、糖果。