最近很火的孜然羊排，好吃到爆 食材：羊排600g、大葱1根、蒜5瓣、姜20g、生抽30ml、老抽5ml、孜然粉30g、辣椒面10g 步骤：1.准备好所有的食材后，先用凉水浸泡排骨，泡出血水。（我大概是提前一个晚上泡的）2.把泡好的羊排清洗干净，冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，大火煮开，撇净浮沫。
我天，这谁写的，简直了 咸菜就是小菜啊，你说的那玩意儿我们那叫“菜疙瘩” 好吃的很呐！ 早上一碗糊塌子（西葫芦鸡蛋煎饼）就着小碟咸菜，美得很呢~ 晚上就着馒头就咸菜也不错嘛～ 大葱、萝卜、白菜都可以做咸菜，我们那儿最出名的要数“芥菜咸菜”，把芥菜整棵腌起来，吃的时候切成小段儿。脆生生的，拌饭吃绝了。
1.原料：鸡胸肉250克，蒜4瓣，姜3片，葱白2根，香菜2棵，生抽1汤匙，老抽1/2汤匙，香醋1茶匙，白糖少许，盐1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，鸡蛋1个，玉米淀粉2汤匙 制作过程： （1）准备好所需材料，把鸡胸肉用刀切开，去掉白色的筋膜，洗净备用；（2）准备一个碗，倒入清水，加入生抽、老抽、香醋、
最近被同事安利了一个炖汤宝藏店铺！就是这家店！ 店名：富泉山庄（石门一路店） 地址：石门一路475号 推荐：乳鸽、竹荪老鸽汤、猪手 环境：店里地方不大，但是很温馨，墙上挂满了字画，感觉很有文化气息~价格：人均100+ 这家真的是我吃过最好吃的猪肚鸡和炖汤了！
作为一个在粤语文化圈中长大的人，流沙包可以说是伴随我成长的食品之一了，好的流沙包应该有什么特点呢？个人觉得好的流沙包应该是柔软、湿润、滑溜的，一口咬下去就能感受到浓郁醇厚的奶香与鸡蛋香充满了整个口腔，细嚼还有一丝丝的甜味儿，但是绝对不会过分甜腻，反而越嚼会觉得味道越好。
奶菇是什么？是羊肚子里的什么东西吗？ 不是的，“奶菇”就是“羊肚”。为啥叫“奶菇”呢？因为这个东西浸在汤里，看起来白白嫩嫩的，犹如刚出来的蘑菇（其实根本不是菇）。 以前的人可没有这么精致，把羊肚上的油脂刮掉再做成菜品。现在有些人想吃出营养又想吃得健康，就把有油的羊肚清洗干净了再做。这样处理倒是没毛病。
今天做了一道汤，准备做的时候，发现家里只剩一个冬瓜了 …… 一个冬瓜，我该怎么用它做好吃的汤？ 对，就是这道菜，雪里红烧冬瓜 雪里红（其实就是芥菜）用猪油炒，加上食盐、白砂糖，焖煮至芥菜熟烂，放凉后拌入糯米粉，做成丸子，最后下锅煮熟即可。
作为一个在内蒙古生活过很久的四川人，表示虽然烤羊排、烤羊肉串等等非常美味，但是我最喜欢的烧烤还属豆干！ 对的，你没听错，就是豆干！