我平时比较爱吃大米饭，但是在外面买又不放心，于是就想到了自煮的方式。不过单纯的水米比例为1：1蒸出来的米饭总是很硬，也不够好吃。今天我就来分享一下我的经验吧！ 首先在洗米的时候千万不要把米全部浸泡在水里，这样是会损失掉大米的营养的（尤其是家里有个小宝宝的话更要注意！
我平时比较爱吃大米饭，但是在外面买又不放心，于是就想到了自煮的方式。不过单纯的水米比例为1：1蒸出来的米饭总是很硬，也不够好吃。今天我就来分享一下我的经验吧！ 首先在洗米的时候千万不要把米全部浸泡在水里，这样是会损失掉大米的营养的（尤其是家里有个小宝宝的话更要注意！
风炉，煤炉和电磁炉做出来的菜有什么不一样？ 风炉一般是指煤气炉或者天然气炉。 由于气体燃烧的时候会产生一氧化氮等氧化物，会与铁锅中的铁发生反应生成黑色的四氧化三铁颗粒附着在锅的表面，也就是大家看到的锈迹，这些生锈的部位也是产生油烟的主要部位。 所以用液化气、煤气和天然气做的菜比用电磁炉做的菜更油腻。
肘子的做法多样，各地不同。我家乡是鲁菜发源地之一，有红烧、清炖两种方法，都非常好吃。 先说红烧肘子，这是最普通的民间做法。