茭白怎么弄好吃？
2、准备一块豆腐，切成块状； 3、把切好的豆腐放入锅中，加入少许食盐，用小火慢慢煎炒入味，盛出待用； 4、重新起锅热油，将之前切好的葱姜蒜放进去煸炒出香味后，倒入炸好的豆腐稍微翻炒一下； 5、往锅中注入刚好没过豆腐的清水，加入生抽、老抽和盐调味，小火焖煮10分钟后，撒入葱花，淋上香油即可。 这道菜做法简单，鲜香味美，营养丰富。其中，豆腐中含有丰富的蛋白质和钙，是天然绿色滋补食品。而茭白富含水分与膳食纤维素，口感清脆鲜甜，两者搭配食用不仅营养互补，而且口味相互融合，相得益彰。
除了豆腐外，还可以换成瘦肉或鸡蛋来制作这道菜，这样也能使得营养更加均衡。不过要注意的是，豆腐中的蛋白质含量非常高，一次性吃太多可能会难以消化，因此建议适当多吃蔬菜和水果，以获取更全面的营养元素。