把咸菜切成末，用适量油拌炒一下，放点虾皮、葱花一起拌炒。咸香酥脆，下酒好菜！ 或者这样做—— 把咸菜用清水泡软、捞出，挤干水分切细；花生米用油炸熟，去皮压碎。然后把咸菜和花生碎放进锅里，加适量的白糖、生抽、老抽、味精拌匀了就可以了。
1. 准备食材，莲藕一节，胡萝卜半根，黑木耳一把 2. 木耳用清水泡发，洗净泥沙 3. 莲藕削皮洗净后切片，放入清水中浸泡 4. 胡萝卜切成滚刀块备用 5. 这一步比较麻烦，需要把黑木耳切成小块儿待用（我用的剪刀） 6. 炒锅烧热后倒入植物油，
酸黄瓜是个好东西啊，可以当水果吃、佐餐，可以做沙拉、馅儿饼、小菜，甚至可以直接泡水喝（这个我没试过） 做沙拉是很简单的，随便什么蔬菜都可以放进去，做成酸甜口味的不错也可以和肉一起做菜，炒肉片呀、辣子鸡、糖醋里脊什么的，增加一丝丝与众不同的味道 烧汤也是可以的，用鱼汤啊、骨头汤啊，多放点肉，
那当然是我们四川的美食啦，我作为一个四川人，最欣赏我们川菜的特点就是味型丰富、制作精细以及用料独特。今天我就来推荐几道做法简单，但是味道一流的家常菜吧。 首先推荐的当然是鱼香肉丝，鱼香肉丝是川菜中一道非常经典而且长盛不衰的菜肴，它味道独特，层次丰富，而且用料普通，操作简单，深受大众喜爱。
首先，要说的当然是肉！我做的茄子焖饭，用的就是五花肉，选五花肉做馅料，一是肥瘦相间，二也不至于太腻。 具体的做法是：锅里不放油，把切小块的五花肉放进去，小火干炒，直至水分收干，加入1勺生抽、1勺老抽、适量白糖和豆瓣酱（或者老干妈），炒出香味后，关火让酱香味慢慢渗入米饭里。
我也很疑惑为什么驴肉馅包子这么难吃，不过倒是可以提供一些思路来改善口感（虽然我觉得很难） 先说一下我不赞同的，就是别放酱油，八角等调料。对于包子来说是完全错误的，应该尽量保持原料本身的口味和色泽。接下来讲一下我认为正确的。
这个嘛，其实要分析的，颜色啊，味道啊什么的，没啥直接关系。 首先呢，我们要知道，我们吃的鲟鱼，是鲟鱼属（Aistush）里的，这一属的鱼，分淡水型和海水型两个种类，海生型主要分布在大西洋、地中海和红海等地，国内有野生分布的主要在黑龙江和黄河附近；而淡水型的，在我国主要集中在长江中游一带。
好吃又简单的炖米饭，做法如下： 食材 大米200g、土豆1个、胡萝卜1根、香菇5-6朵、豌豆半碗、玉米粒半碗、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、白糖少许、葱花适量。 制作步骤 1. 准备原材料。蔬菜可以根据自己的喜好来决定，我用的是香菇、胡萝卜和土豆。2. 大米淘洗2遍后，加水浸泡30分钟。