作为正宗的辽宁人，我可能更有资格回答这个问题 先说结论，麻辣拌完胜——至少在辽宁省范围内是这样的（排除那些外来的不了解当地情况的麻辣烫店） 接下来进入正题 为什么说麻辣拌更好吃呢？
说起这洋姜，可算得上是人间极品！ 说它“极烂”可能有些过了，但绝对能给你留下深刻的印象。 作为四川人，我是不吃酸的（除了泡菜），也不吃辣的（除了火锅和串串香）的。 所以对于土豆、胡萝卜等常见菜蔬都不大爱，觉得味道太寡淡。 但洋姜这种玩意儿，那味道可就相当上头了。
1.锅中放入适量水烧开，将碱面放入锅中煮熟（大概4、5分钟） 2.起锅烧油，油温7成热，倒入蒜末爆香 3.将炒香的蒜汁淋在烫好的碱面上即可（也可直接撒上拌匀） 4.喜欢香菜的还可加入香菜末提味~ 小贴士 1.我比较喜欢吃稍微硬一点的面条所以没有过水，
吃了排骨粉要是在接下来的30分钟内没有出现不适的症状，如恶心、腹痛、腹泻、呕吐等，则说明排骨粉没有变质，吃了以后也没有问题，可以继续食用。
作为一个正宗的南方人，我对于肠粉和腊肠是非常喜爱的，不过却从来没有把两者结合在一起做美食。正好前几天买了点秋葵回来，于是就做了这菜，一起分享给大家。 准备食材： 秋葵250克、香肠165克、小米椒3个、蒜瓣4个。调味料： 生抽1茶匙、蚝油1茶匙、白砂糖少许。 因为是素炒所以没有放盐。
1.花生豆浆，配料：花生50g、黄豆50g（注意，不是红豆！） 做法：将两种食材淘洗干净后浸泡，我一般泡一晚上就差不多了，然后打浆滤渣备用；如果喜欢味浓一点的可以少加点白砂糖。2.小米豆浆 配料：小米30g、黄豆40g 做法与上面一样，小米比较容易熟，不用太久。