这道快手小炒菜，是宿舍小电锅的最佳拍档！ 准备食材： 一个大土豆(大概350克)、葱花适量 、盐1勺、白糖1勺、生抽2勺、陈醋2勺、蚝油1勺、老干妈1勺、玉米淀粉1勺、清水少许 步骤一： 我们需要提前准备好一锅热水，然后把切成厚片的土豆倒进去，加点盐，让土豆入味（这一步可以头天晚上准备，
2、把切好的黄瓜，用纱布包好，用手挤出里面的黄瓜汁 3、把挤出来的黄瓜汁直接倒入锅中烧开 4、在烧开的黄瓜汁中，加入八角、香叶和冰糖（用老抽上色也可以），然后再煮10分钟左右关火让香味释放出来5、准备一个无水无油的容器，依次放入蒜末、葱花和辣椒粉 再把刚刚煮好的黄瓜汁放进去，盖上盖子密封起来，
1.上脑肉 位于牛脊背上部，脂肪低而蛋白质含量高，鲜嫩多汁，适于焖或炖、涮火锅；2.眼肉 也叫眼肉心，呈菱形片状，肉质细嫩，脂肪含量较高，宜于熘炒、烧烤等烹饪方法；3.板筋 也称牛板筋，是牛背部有一块超大的韧带，口感韧中带爽；4.牛腩 取自牛腹部夹层肉，肥瘦相间，带筋有油花，适宜炖煮、红烧，
蒜黄这种食材在市场上的价格是比较便宜的，但是吃起来却非常的不错，比新鲜的蒜要好吃很多的，而且有非常高的营养，经常吃一些蒜黄对人的身体有好多的好处，可是有些人还是不知道蒜黄怎么做法的，那么今天我们就来教教大家吧。
1、准备食材，胡萝卜切成小丁（也可以用火腿或者培根代替），洋葱也切成碎末 2、起锅烧油，油热之后加入猪肉馅，炒至变色后加入料酒和生抽，继续翻炒出香味 3、把炒好的肉馅盛出来，放到碗里加入切好的洋葱和胡萝卜，再放少许的盐拌匀了备用 4、现在来蒸土豆，把土豆去皮洗干净，然后上锅蒸熟，
哈哈，看到这个问题我可就不困了啊！作为一个四川人，我对泡菜的了解可不算少（虽然我没做过，但吃过啊）！ 按照我的经验来说的话，适合泡菜的蔬菜还是蛮多的。 比如我们常用的包菜、青菜、豇豆、萝卜、胡萝卜等等，这些都是可以的。
原料： 土豆、尖椒、香菜 配料： 花椒粒、干红辣椒、醋、酱油、鸡精、白糖，食用油做法： 1.把土豆去皮后切成细丝，用清水冲洗一遍沥干水分备用；青尖椒和红尖椒去籽后也都切丝。 2.铁锅烧热，放入一小撮花椒粒，小火炸至颜色变深，将炸香的麻椒粒捞出不用。
【马步鱼】是一道特色鲁菜，由于外形似马步而得名；其肉质细嫩、味道鲜美，并有很高的食用和药用价值。那么，马步鱼应该怎么烤才好吃呢？