芥菜清炒好吃吗？
我第一次吃芥菜是在深圳。 那时我还在上高中，家里离学校很远，所以就在外面租了房子，然后每天晚自习后，去小区旁边的小吃街吃饭。 记得那条小吃街很长，各种美食都有，我最喜欢的是麻辣烫和煎饼果子，后来还发现了这家清炒芥菜，当时觉得这个菜很奇怪，因为别的地方没吃过也没见过，然后就点了，那天晚上吃的很开心，十几块吃得饱饱的。
回到宿舍后，还不停地回味，于是就把芥菜的做法拷贝到了自己的QQ空间中，毕竟那是我人生中吃到的第一顿“芥菜”。第二天上课也忍不住一直回味，以至于老师问了问题都没听到。 就这样，我对芥菜的印象开始深刻起来。。。
后面自己也尝试着做，发现味道还真不错呢！ 所以今天推荐给大家这道“芥菜清炒”的做法哦~
【原料】
芥菜、大蒜、干辣椒、白糖、生抽、盐
【做法步骤】
1．把芥菜清洗干净，然后撕成小块；大蒜切片、干辣椒切段备用
2．锅中热油，放入蒜片和干辣椒爆香
3．加入芥菜翻炒几下，调入生抽、盐、白糖翻炒均匀即可出锅啦~
小贴士： 1. 炒芥菜的时候很容易出汤，因此不需要加水哦。
2. 不喜欢吃辣的，可以用不放辣椒的做法来做。