我是龙游人，但是我不太爱吃龙游发糕…… 我觉得发糕的味道很淡，有点像馒头，但是又比馒头韧软一些。 好像外面卖得龙游发糕都是这种粉红色的，但是我家做的不是！ 为什么我家做出来的没外面卖的那样好看呢。。。
鱼胶就是新鲜鱼体内的骨质部分，也称“鱼翅”或“鲨鱼翅”。含有丰富蛋白质和人体必需氨基酸。 虽然叫鱼胶但是味道并不寡淡，经过浸泡、清洗、炖煮后变得滑嫩而有弹性，有一股浓郁的海鲜味。口感比较Q弹，有点像猪蹄皮的感觉。 用鱼胶做成鱼胶煲，是广州人喜欢的一道家常菜。用鱼胶搭配不同的食材炖汤，营养美味又滋补。
食疗，以养心滋阴、退热补气为功效。多用于治疗阴虚内热、心烦失眠、神经衰弱、身体赢弱、癌症、乳腺炎等症。
作为在金沙生活了7年的本地人，我可是把这边给吃遍了。 好吃的东西简直太多啦！而且大多都很有特色哦~①火锅串串香 金沙的火锅和成都的牛油火锅可不是一种类型的哟。这里的火锅主要是清汤锅底，可以吃到菜本身的香味。推荐来吃的店铺有【小郡肝】、【大龙火锅】等等。②汤锅 来到金沙吃汤锅必来【三岔河】啊！
“未熟先香”的炸粽子 原料：鲜粽叶200克，糯米500克，五花肉250克 配料：八角1朵，桂皮1段，葱白3段，香葱2棵，姜1块，蒜1头，生抽4汤匙（60ml），老抽1汤匙（15ml），白酒、白糖各1茶匙（5g），清水1碗。
首先，要有一个好香芋。我是在潮汕地区长大的，那里的香芋我吃过很多，最好吃的要数普宁的香芋了，味道香甜软糯、细腻嫩滑；然后还有麻涌的香芋，也是很好吃的哦！ 做芋圆的时候，最好选择大小均匀的芋圆，这样煮出来的口感才会差不多。1.先烧一锅水，水里放一点小苏打，用来浸泡芋圆。这个时候可以处理水果什么的。