我们那儿（武汉）有热干粉，没有见过热干面…… 热干粉跟河洛面有点像，不过用开水烫过的面条更细一些，拌上花生酱和芝麻酱以及各种调料，味道也是一绝 热干粉的吃法有两种，一种是像嗦螺一样嗦着吃，另一种是炒食。
原料：鲈鱼一条，生姜、蒜片适量，干辣椒段少许 调料：料酒两勺，白醋四勺，白糖五勺，盐一勺，酱油一勺，陈醋一勺半，清水小半碗做法步骤：第一步，将处理干净的鲈鱼洗净沥水，在鱼身划花刀后抹上适量的盐和料酒腌制10分钟左右备用； 第二步，锅中倒入稍多的油烧至七成热左右，
我们老家是客家地区 吃鹅的方式很多，最常见当然是白切 不过我推荐的做法是：炒鹅肠 白切鹅的话一般做法是先腌后炸 再浸冷开水，这样鹅肉比较滑软入味。但是炒鹅肠就不需要这么麻烦啦~因为鹅肠比较硬，而且比较吸油，所以要先油炸，才能脆爽。
你好，我是小芳芳。很高兴能回答这个问题。 先分享一个让很多朋友都头疼的问题——怎样让做好的糖糕不塌陷。 其实呀，做糖糕的时候，里面加入的面粉并不是唯一的起筋来源。
我是潮汕人，我奶奶家有一个小农场，里面种了很多的蔬菜，还养了一大群土鸡和鸭子。因为离市区不远，所以经常有很多街坊过来买水果买菜。其中买的最多的就是番薯了，我奶奶种的番薯特别好，每次都要买好多，回来蒸着吃或者煮汤喝。
哈哈，身为杨林的本地人，居然没人回答这个问题！那我就毛遂自荐一下啦~ 杨林最好吃的东西当然数过桥米线了呀~ 很多人应该不知道杨林有座桥叫“过桥”吧！
1、准备食材 2、将五花肉去皮，切成薄片（可以直接用搅拌机打成肉末）3、将胡萝卜切滚刀块备用 4、起锅热油，加入两勺白糖，小火慢慢融化，变成棕黄色的糖浆 5、立刻倒入切好的萝卜，转大火迅速翻炒。
要说什么青菜最适合做饺子馅，那答案绝对是白菜！ 首先，白菜中维生素B含量很高，能够有效预防口角炎；其次，含钠量低，能够防止高血压；另外，还含有胡萝卜素和铁，对虚弱的人有很好的滋补作用。 最重要的是，用白菜做的饺子馅清淡鲜美、爽口不腻，而且白菜本身价格低廉，是老百姓最喜欢的蔬菜之一。
不用锅，用电饭煲！ 1.准备材料 土豆2个、胡萝卜1根、葱3棵、蒜7-8瓣、生抽2勺、老抽4勺、香醋2勺、白糖适量、盐适量、开水600ml左右（用来泡粉条）；2.处理食材 胡萝卜去皮切成薄片；葱白和葱绿分开切段；大蒜拍扁后剁成蒜蓉；3.炒酱料 油锅烧热放入一半葱白+蒜蓉爆香，
泥鳅的营养价值比一般的鱼类都要高，含有蛋白质、碳水化合物、钙、铁等营养元素，有补中益气、利湿消积的功效，对于治疗黄疸、肝炎等疾病也有很好的疗效。 那么，做出来味道鲜美的泥鳅汤应该怎么办呢？